牛肚火锅的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.牛肉店买的煮熟的牛肚，切薄片。 锅内下少量油，加热后下姜片爆香后下牛肚片翻炒

2.下胡椒粉调味

3.继续翻炒

4.把白菜和胡萝卜洗净，切大块

5.把切好的白菜和胡萝卜放置锅内和牛肚一起翻炒

6.炒至菜稍稍变软，加入高汤

7.倒入煮火锅的汤锅，放置电磁炉上，开大火，煮至开，改中小火慢煮

8.等待的时间里，洗净秀珍菇，去蒂

9.粗粉丝洗净，用水泡发

10.生蚝，用盐搓洗干净

11.各类丸子洗净待用，准备好老干妈蘸料，开动