鲜香鲅鱼豆腐火锅的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备三条大的肥的青鱼。

2.将鱼收拾干净。

3.将冻豆腐化冻，挤出水分。

4.锅里放入适量底油，热温热就放入鱼煎制。

5.放入葱姜，爆香。

6.放入老抽和酱油。

7.放入适量水。

8.放入姜片。

9.放入花椒、大料。

10.放入白酒。

11.放入盐。

12.放入白糖。

13.放入陈醋。

14.放入味精。

15.将冻豆腐平铺在火锅底。

16.将鱼及鱼汤，倒入火锅中，放入香菜，火锅炉底点火，上桌即可。