酸菜鲈鱼火锅的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.新鲜的鲈鱼，去鳞，开膛，洗净。

2.北豆腐豆腐一块

3.生菜，洗净。

4.鱼切成片。

5.放在热水里焯水。

6.去除多余的浮沫子，捞出备用。

7.葱切段，姜切片。

8.热油锅。

9.放入葱姜，爆香。

10.放入酸菜。翻炒。

11.将酸菜倒入盛着热水的火锅盆中。加入适量的盐。

12.加入鸡精。

13.端到电磁炉上，并加入刚才焯水后的鱼片。

14.搅拌均匀。

15.将豆腐切片后均匀的码放周围。

16.放入生菜。开锅后即可。