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鸳鸯火锅的做法

鸳鸯火锅的做法
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鸳鸯火锅

那天我们新买了一个鸳鸯锅回来，为的是冬天的时候煮火锅用的。新锅买回来肯定要先试验一番，于是买了一条鱼回来，准备做鱼头火锅吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大头鱼

    800g

  • 生菜

    500g

  • 香菇

    250g

  • 豆腐

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 酸菜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.大头鱼清洗干净，剁成块

step2

2.豆腐用水泡着

step3

3.香菇洗净撕成小块

step4

4.生菜先用盐水泡十分钟，再择洗干净

step5

5.锅内放清水，一边放鱼头，一边放鱼肉，放盐煮

step6

6.煮至汤成白色时加入豆腐，放油

step7

7.加入酸菜包内的辣椒

step8

8.加入酸菜和料粉包，胡椒粉

step9

9.加入香菇

step10

10.放入生菜

step11

11.稍煮片刻就可以享用啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rtjb6543 上传,更新时间: 2013-01-08
火锅半小时-1小时涮鲜香汤锅全菜系1-2人

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