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猪骨酸菜火锅的做法

猪骨酸菜火锅的做法
Shaftesbury9998浏览

猪骨酸菜火锅

我家经常在家涮火锅的，自己做的卫生又健康，前几天老家给送来了酸菜，所以就想用酸菜来做火锅吃啦，味道和小时候吃过的一样好呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪骨

    500g

  • 酸菜

    200g

  • 平菇

    300g

  • 茼蒿

    250g

  • 娃娃菜

    200g

  • 各色丸子

    250g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 八角

    适量

  • 橘子皮

    适量

  • 葱

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 姜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原料

step2

2.猪骨洗净，用开水再冲洗一下

step3

3.酸菜泡清水里

step4

4.猪骨捞出来后用清水冲一下，再放锅里

step5

5.加入橘子皮、葱、辣椒、姜、桂皮和八角

step6

6.锅里加清水熬半个小时

step7

7.舀出锅里的汤，留备用

step8

8.酸菜攥干水分后，加锅里

step9

9.加清水煮半个小时

step10

10.青菜洗干净，丸子切好，就可以涮火锅啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Shaftesbury 上传,更新时间: 2013-01-08
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