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素什锦高汤火锅的做法

素什锦高汤火锅的做法
rosejyy200016014浏览

素什锦高汤火锅

素什锦火锅的锅底还是用鸡架熬汤，各种喜爱的素菜一一拼盘，蘸料不统一，最后可以在汤锅里煮些米粉、面条、糍粑等主食，再喝上一碗浓浓菜味的高汤，那个美呀！

食材配方 繁体

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.热锅热油煸炒鸡架，加入老姜片，将鸡架炒变白色

step2

2.加入大锅冷水大火熬开后转中小火炖煮40分钟

step3

3.汤里加入姜、葱，加入适量盐调味

step4

4.将素菜洗净切好装盘

step5

5.微辣蘸料制作：香菜末、芹菜末里加入盐、鸡精、辣豆豉酱、橄榄油，再加一汤勺高汤调和

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rosejyy2000 上传,更新时间: 2013-01-08
食材火锅香春季冬季涮全菜系2小时以上5-6人锅子

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