鸡汤干豆腐火锅的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.将鸡骨架切开。

2.放入沸水中焯出血水。

3.当肉发白，捞出备用。

4.将干豆腐条宽条。

5.将锅中放入适量油。

6.放入葱姜爆香，然后放入鸡骨架煎。

7.放入老抽。

8.放入适量清水。

9.放入白酒。

10.放入花椒和大料。

11.放入陈醋。

12.放入白糖。

13.放入盐。

14.关火，将食材倒入高压锅中，压至软烂，压出鸡油。

15.压好后，放入干豆腐，再炖一小会儿。

16.然后倒入火锅中。

17.洒上香菜，边煮边吃。