酥肉火锅的做法

做法 共23个步骤 我要吐槽

1.里脊肉切成宽条。

2.将切好的里脊肉放入碗中加入酱油，五香粉抓匀腌制30分钟。

3.眼好的肉加入面粉。

4.拌匀。

5.锅中下宽油，放入里脊肉炸熟。

6.盛出。

7.将锅中的油再加热，放入炸得里脊肉复炸2分钟。

8.盛出控油备用。

9.豆腐切宽片。

10.入锅中煎至两面金黄色盛出备用。

11.蘑菇撕成条洗净。

12.白菜掰成大片洗净。

13.将白菜垫在火锅的底部。

14.再将蘑菇均匀的码上。

15.再均匀的码上豆腐。

16.然后放上酥肉和猪肥膘。

17.倒上清水。

18.撒上葱段，姜片，蒜瓣，八角。

19.盖盖小火炖30分钟。

20.再加上美极鲜，炖10分钟。

21.最后加盐调味。

22.一道美味的酥肉火锅就做好了。

23.吃的时候盛入碗中，味道美极了。