菊花双鱼火锅的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好野生鲫鱼、草鱼片、胎菊王、白萝卜。

2.菊花用冷水浸泡；草鱼片加入淀粉、盐拌匀；萝卜、生姜洗净切薄片备用。

3.鲫鱼收拾干净，入锅煎制。

4.煎至两面微黄。

5.加入适量冷水炖煮。

6.汤汁浓白，加入生姜片。

7.下入白萝卜片，炖煮5分钟。

8.加入食盐，调好味。

9.将鱼汤萝卜一起转入小火锅。

10.煮开后，加入草鱼片。

11.再加入菊花，炖煮5分钟。

12.加入小白菜，断生即可离火坐于火锅上，边煮边吃。