红油火锅的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.干红辣椒洗净,取几个切碎

2.葱姜蒜切片

3.坐锅烧油,油热后下部分葱姜蒜爆香.

4.姜蒜葱炒得快干了,捞出葱姜蒜片下碎辣椒炒出辣味

5.再加入辣椒酱下去炒香

6.家中有大家不喜欢吃的肥肉,切片.

7.放入锅里炒出油来,因为是涮素菜,所以加点猪肉做油底也不错

8.再加入另一部分姜蒜葱片

9.加入香菇进去炒出香味增香

10.加入骨头汤.

11.加入食盐

12.把锅里的红油底料倒进鸳鸯锅里，放电磁炉上

13.另一半倒入排骨汤，开火煮开就可以开吃啦。