海鲜火锅的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.备好高汤，闸蟹，明虾，豆泡，鱼丸，蟹柳，菠菜，金针菇，薯粉。

2.高汤加热煮开，下薯粉。

3.再下鱿鱼丸同煮。

4.鱿鱼头用开水泡发开备用。

5.将泡洗好的鱿鱼头下锅。

6.煮至汤底要开时，再加入细盐。

7.汤底开后，再将豆泡下锅。

8.再将蟹柳下锅。

9.煮至汤底重开，再将处理好的蟹及虾下锅。

10.同样煮至汤底大开，再将金针菇及菠菜烫下去即可。

11.这样子一份海鲜火锅就好了，先吃锅里的，吃好了再烫其它的时蔬。