自制寿司的做法
AshleighPyy19847浏览

自制寿司

寿司的制作简单方便,造型漂亮美观,根据包裹的食材不同,外形制作的不同,可以翻出许多花样。 我这里介绍的是一般常见的紫菜寿司。 菜系:点心 口味:鲜咸微酸甜 工艺

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 寿司紫菜

    1张
  • 蛋皮

    1张
  • 白米饭

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 寿司醋

    适量
  • 色拉酱

    适量
  • 黄瓜

    适量
  • 红肠

    适量
  • 蟹肉棒

    适量
  • 寿司腌萝卜

    适量
  • 鱼子酱

    适量
  • 烤河鳗

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好白米饭,要晾凉

step2

2.黄瓜清洗消毒、红肠、蟹肉棒准备好

step3

3.备好寿司紫菜、寿司腌萝卜、寿司醋

step4

4.用烤盘来摊蛋皮,这样摊出来的蛋皮是长方的了,不用裁剪了。

step5

5.蛋皮摊好了

step6

6.凉透了的米饭拌上寿司醋量掌控在把饭粒散开为好

step7

7.将黄瓜、红肠、蟹肉棒、寿司腌萝卜切长条

step8

8.依次将寿司紫菜、蛋皮、米饭一一铺在寿司莲子上

step9

9.放上黄瓜、红肠、蟹肉棒、寿司腌萝卜条,浇上色拉酱

step10

10.卷起,用寿司帘子裹上稍压紧,打开

step11

11.切段

step12

12.装盘 造型美观,吃口酸甜鲜咸清淡,口感奇特,美味可口

step13

13.放上烤河鳗

step14

14.就是烤河鳗寿司了

step15

15.放上鱼子酱就是鱼子酱寿司了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:AshleighPyy 上传,更新时间: 2013-01-08

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