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自助烤牡蛎的做法

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自助烤牡蛎

儿子开学前还有一次出游活动，我们家和潘老板一家到中信度假村看海，因儿子又感冒了，一把鼻涕一把泪的，只好取消计划。LG看儿子有些寂寞，于是从菜市场搞了些现撬的鲜蚝

1.现撬的鲜蚝，去掉一半壳，将少量食用油滴到每个蚝肉上，静止5~6分钟后，用流动的自来水冲去粘液。

2.迷迭香、泰国咖喱、黑胡椒、辣椒、盐、甜杏仁油走起。

3.依个人口味将调料分别放在蚝（牡蛎）上面，煤气灶上在放上一个小架子，把蚝（牡蛎）一个一个码放整齐后开中火；

4.一分半钟左右添上甜杏仁油，再过一分钟即可熄火～

5.大功告成，可以开吃了