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铁板鱿鱼的做法

铁板鱿鱼的做法
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铁板鱿鱼

东北自从有了铁板烧后就什么都弄在上边做着吃，老在外边说第一不卫生，第二价钱也不合算，这不就想着自己弄来吃吃看，还不错的呢

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱿鱼

    750g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 甜面酱

    适量

  • 葱

    适量

  • 孜然

    适量

  • 芝麻

    适量

  • 辣椒酱

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.最好是用鱿鱼爪，这个可以根据个人喜欢好的位置，我这次用了三个鱼爪，一个全鱼

step2

2.切成寸段备用

step3

3.再和冷水下锅焯一下

step4

4.再把水控干就行了

step5

5.用一个小碗调酱，加姜，葱，番茄酱，甜面酱，辣椒酱，这里再少放一些糖来提鲜

step6

6.拌一拌，最后再放一些孜然和芝麻

step7

7.起锅炒一下酱，再把焯好的鱿鱼下锅

step8

8.这时再放一些孜然和芝麻，

step9

9.再炒到酱干了就可以出锅了

step10

10.因为是晚上做的所以拍的片片不太好看

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pxrj2208 上传,更新时间: 2013-01-08
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