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烧烤味干豆腐的做法

wangzw99917678浏览

烧烤味干豆腐

这又是一道学自电视节目的菜，在家用炒锅做出有烧烤味的孜然干豆腐。这菜挺好吃的，值得一试。不过我提醒下大家，记得要用不粘锅啊。步骤中有写：将干豆腐炒干，再放调味料

1.将干豆腐切菱形块，放到盘子里，上面掸少许料酒，上锅蒸十分钟，去除豆腥味。

2.洋葱半个切细丝。

3.准备调料。记得都要用粉状的，这样容易炒出味道。

4.锅中热油，下洋葱小火煸炒。

5.炒到洋葱透明后，放干豆腐炒到变干。

6.先放入少许盐、少许酱油调味，然后加十三香、花椒粉，翻炒一会儿。再放孜然粉和辣椒粉，翻炒一下，临出锅前洒少许熟芝麻即可。