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孜然烤中翅的做法

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孜然烤中翅

才入头伏，便有细雨降至，这样的三伏开头似乎给人心理上带来些许安慰。虽羡慕姐姐们异国他乡更加宜人的冬季，可这天朝的东北大地，除却工业污染的空气质量，时季的气温还是

1.将鸡翅用凉水浸泡20分钟，冲洗干净，用牙签或叉子在上面扎眼。

2.将鸡翅放入盆中，放入除麦芽糖和水外的所有调料，抓拌均匀后腌制10小时左右。

3.将烤箱预热至220度。麦芽糖加水调匀成糖汁，将鸡翅摆放到烤网上，用毛刷蘸适量糖汁刷在鸡翅的两面。

4.烤箱下层放入烤盘接油，将摆放了鸡翅的烤网放入中层，上下火，烤25分钟。

5.烤到12分钟时取出再刷一次糖汁。

6.再送入烤箱烤至熟后取出即可。