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烤茄子的做法

烤茄子的做法
欠债5994元17305浏览

烤茄子

中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。 而且烤茄子不用面对油烟明火，非常适合炎炎夏日哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 耗油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 芝麻油

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净

step2

2.对半切开

step3

3.姜蒜去皮

step4

4.切碎

step5

5.葱切段

step6

6.姜蒜末中放入适量盐

step7

7.放入适量鸡精

step8

8.放入适量耗油

step9

9.放入适量芝麻油

step10

10.将调好的蒜末放在茄子切面上

step11

11.涂抹均匀

step12

12.放入烤架，烤箱200度预热五分钟，放入茄子，烤二十分钟。

step13

13.出炉，撒上一定葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：欠债5994元 上传,更新时间: 2013-01-08
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