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烤羊肉串—烤箱版的做法

烤羊肉串—烤箱版的做法
SommerPolan12593浏览

烤羊肉串—烤箱版

夏季的夜晚，一边吃着烤羊肉串一边喝着冰镇扎啤闲聊，是男女老少最喜欢的消夏方式之一，可是在享受美味的同时，我们也不能忽视烤羊肉串的卫生问题。羊肉串在路边加工会受到

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 孜然

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 白糖

    适量

  • 葱姜末

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.羊肉洗净

step2

2.切成一厘米左右小块

step3

3.放入配料中除了淀粉之外的各种调料

step4

4.用手抓拌均匀

step5

5.放入冰箱冷藏过夜

step6

6.竹签子用沸水煮过消毒

step7

7.腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀

step8

8.用竹签子串成串

step9

9.码放整齐

step10

10.入烤箱 230度 中层

step11

11.烤15分钟，取出 放白糖

step12

12.放孜然、辣椒粉

step13

13.使每一串都蘸匀

step14

14.重复11--13步骤

step15

15.烤至羊肉中的肥油几乎都被烤出 可见羊肉上有油星泡泡

step16

16.享受美味吧

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SommerPolan 上传,更新时间: 2013-01-08
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