烤面筋的做法
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烤面筋

面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面筋

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 椒盐

    适量
  • 孜然粉

    适量
  • 烧烤酱

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.将面筋清洗下,切0.5cm厚的片状。

step2

2.然后用竹签串起来。

step3

3.电饼铛预热后,刷上一层油。

step4

4.待油热后搁热面筋串烤熟。

step5

5.煎烤中翻面和涮上烧烤酱,入味。

step6

6.一面烤变色。

step7

7.撒上孜然和椒盐粉,继续烤熟就可食用了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:AlejandroWt 上传,更新时间: 2013-01-08

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