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凉拌爽脆藕的做法

凉拌爽脆藕的做法
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凉拌爽脆藕

公司不提供伙食，每天都要为了带饭的问题而纠结，估计这个问题不是只有我一个人，很多上班一族都为午饭的问题而头疼。天天出去吃，花销大，不健康，又不卫生。带饭？好烦哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 藕

    1小段

  • 辅料：

  • 大蒜

    2瓣

  • 辣椒干

    2个

  • 葱

    适量

  • 海天酱油

    1汤勺

  • 色拉油

    适量

  • 盐

    2g

  • 辣椒油调料

    1小勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备新鲜藕段一段，去皮洗净

step2

2.切成藕丁备用，可以切得小一些，比如容易入味

step3

3.锅内烧开水，下藕丁绰烫煮熟

step4

4.捞出过冷水，后沥干

step5

5.起油锅放入少量油，将大蒜和辣椒干，葱切碎下油锅爆香

step6

6.在沥干的藕丁中放入一小勺辣椒油调料，我放的是口水鸡的调料，味道蛮好的，家里有什么辣椒酱代替也行，倒入海天酱油

step7

7.将爆香的蒜末辣椒末放入

step8

8.充分拌匀即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wntkgigmm 上传,更新时间: 2013-01-08
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