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西红柿饭卷的做法

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西红柿饭卷

春天里营养便当，西红柿饭卷，把营养美味卷起来，做蛋皮喜欢用鸭蛋，迢迢千里带回家的海鸭蛋，这海鸭蛋真给力，做的蛋皮金黄诱人，鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经；有大补

1.番茄洗净后在沸水中烫一下去皮

2.切成丁

3.准备杂菜，海鸭蛋，米饭

4.鸭蛋磕入碗中，加入葱花，盐和滴入几滴白酒打匀

5.锅内倒入橄榄油，温油倒入番茄煸香之后加入杂菜

6.加入盐煸炒均匀

7.加入米饭煸炒均匀后加入适量的鸡精调味熄火，盛入碗中待凉

8.先把锅中烧热，倒入底油，油温7分热转小火倒入蛋液做成蛋皮

9.把饭均匀的铺在蛋皮上

10.卷起切段

11.咸鲜中带有一点番茄的酸甜味，很棒的