核桃冰淇淋的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋 2个、奶油100ml、糖（根据自己口味增减）、核桃仁备用。

2.两个鸡分离蛋清和蛋黄。

3.核桃仁放入微波炉加热，然后放入料理机打碎。

4.蛋清加几滴醋及分三次加入白糖打发。

5.鲜奶油100ml打发至6，7成。

6.打散的蛋黄倒入鲜奶油中.

7.轻轻拌匀。

8.打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀。

9.放入保鲜盒内。

10.拌好的冰激凌原液倒入容器中。冷冻12个小时以上，不需要搅拌。