冰镇苦瓜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.苦瓜洗净备用

2.用刨刀刨

3.刨出长条形

4.准备冷开水及冰块

5.锅中加开煮沸

6.加入几滴油及盐，把长条苦瓜焯一分钟马上捞起

7.倒入冰水中冷却捞起摘干水份

8.热锅下油爆香蒜头，铲起倒在生抽与蚝油混合物中。