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奶油葡萄干雪糕的做法

奶油葡萄干雪糕

今天做的这款冰棒奶味浓郁了许多，因为加入了淡奶油了，并且还将奶油打到6分发了，口感细腻顺滑了很多。嘿嘿，还加入了女儿爱吃的葡萄干，这次该够满足她了，味道确实不错

1.将牛奶倒进锅里小火煮开

2.接着倒入砂糖，搅拌融化

3.再加入1小勺糯米粉里面，搅拌匀几就关火

4.加入炼乳里面拌匀。然后隔放在冷水或者冰水里降温

5.淡奶油倒进不锈钢大碗里，加入15g的糖粉，隔着冰水用电动打蛋器开始搅打。

6.打到6分发的状态，有明显的纹路的时候,就可以了。

7.把放凉的牛奶液倒入打好的淡奶油里面，搅拌均匀

8.在冰棒磨具底下撒些葡萄干

9.将做好的冰棒液倒进磨具里面

10.再插上冰棒棍，放进冰箱冷冻6小时以上！