可可冰激凌的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.牛奶倒进锅里，放入蛋黄搅拌均匀。

2.加入可可粉和一部分糖。

3.在小火上不停的搅拌。

4.搅拌至颜色变深，而且粘稠后离火晾凉。

5.淡奶油放入另一部分糖，隔冰水打发至有清晰的纹路状态。

6.将凉透的可可奶糊和淡奶油混合拌匀。

7.倒入保鲜盒中放置冰箱冷冻，隔2小时取出来搅拌一次。搅拌4次后，即成了美味的自制可可冰激凌。