绿豆冰沙的做法
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绿豆冰沙

找了半天,博客里居然找不到可以放这个冰沙的类别.....只好把汤水类改个名字,然后放进去......改什么名好呢? 这个其实是做“陕西凉粉”的衍生产品,当时就是

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 绿豆

    100g
  • 辅料:
  • 片糖

    适量
  • 冰块

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.绿豆用清水泡2小时以上

step2

2.绿豆洗净后,加多一些清水,煮滚后转小火,慢慢熬

step3

3.约半小时后,加入糖,继续熬,其间要不时拌一下,以免粘锅,煮至豆熟烂为止 煮豆好象花了差不多一小时,如果有高压锅的话,压一下吧,省时省力省电省煤气啊~

step4

4.取出冻好的冰块,用搅拌机打碎

step5

5.把冰碎装杯里,浇上熬好的放凉的绿豆沙就可以了

step6

6.熬好后除了豆子,应该还有浓浓的糖浆水的,浇在冰上特别棒!但是因为我先做了凉粉,把糖水都浇完了,所以这里只剩下豆子了:P 吃的时候拌匀:)

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:azoludmgxv 上传,更新时间: 2013-01-08

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