杨梅冰淇淋的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上（冷冻室的环境温度不能低于零下18度）

2.新鲜杨梅清洗干净

3.去果核，将杨梅肉切成小丁（如果和西西一样喜欢果肉颗粒的，就切大一点）

4.冷藏过得纯牛奶

5.冷藏过得淡奶油（一定选择动物性淡奶，植物性淡奶是反式脂肪的，对心脏尤其不好）

6.将纯牛奶倒入容器中

7.淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体

8.加入50g白砂糖搅拌均匀

9.轻轻拌至白砂糖完全溶化

10.再加入切成丁的杨梅（加入切好的一半杨梅果肉即可）

11.将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳

12.将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶

13.盖上外桶盖子后迅速启动电源

14.5分钟后开始有冰渣出现，15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时，再加入剩下的杨梅

15.30-40分钟过后，冰淇淋制作完成

16.取出后放入保鲜盒，入冰箱冷冻3-5小时

17.将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食用