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巧克力冰淇淋的做法

巧克力冰淇淋的做法
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巧克力冰淇淋

炎热的夏季到了，雪糕、冰淇淋等冰品冷饮热卖。网上还有很多冰淇淋机、冰淇淋粉，五花八门。 不管怎么说，还是自己做的东西最货真价实，吃的放心。不仅卫生，美味也是必须

食材配方 繁体

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将蛋黄、牛奶、糖倒入一个容器内，搅拌均匀

step2

2.隔水加热，不停得搅拌

step3

3.直到蛋黄牛奶变得浓稠，不应有颗粒状

step4

4.趁热放入巧克力，搅拌至巧克力完全溶化

step5

5.淡奶油打发

step6

6.巧克力糊冷却后倒入三分之一奶油

step7

7.上下翻拌均匀

step8

8.拌匀后倒回剩下的奶油里，同样翻拌均匀

step9

9.倒入模具里，放入冰箱冷冻

step10

10.吃的时候可以切块，也可以直接用勺子挖着吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pleh0s2tgs 上传,更新时间: 2013-01-08
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