巧克力栗子冰皮的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.在碟里倒入牛奶，糖与油；

2.搅拌均匀

3.再倒入糯米粉，粘米粉，澄粉与巧克力粉；

4.充分搅拌均匀，成为稀面糊，过筛一下，静止30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟；

5.蒸好的面糊用筷子使劲搅至顺滑，和成团冷却后就是冰皮啦。

6.栗子馅分成20G一份并滚圆；

7.取20G冰皮，放在手掌上推开，放上内馅，滚圆；

8.然后放入月饼模具里，按压好；

9.再挤出来即成冰皮月饼啦。

10.做好后，放冰箱冷藏3-4小时，再吃用即可。