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葡萄冻芝士的做法

葡萄冻芝士的做法
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葡萄冻芝士

这是灵光一闪的成果，纯属消耗葡萄。一边制作一边调整最初的思路，对于最后的成果还比较满意。配方中没有用糖，因为酸奶比较甜，葡萄也很甜，蛋糕也甜，最后的成果，正好适

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 奶油奶酪

    150g

  • 自制甜味酸奶

    100g

  • 葡萄粒

    2碗

  • 辅料：

  • 鱼胶粉

    4g

  • 玉米面天使蛋糕底

    1片

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.准备用料

step2

2.奶油奶酪室温软化后，放入大碗用打蛋器搅打至顺滑无颗粒

step3

3.加入酸奶

step4

4.搅拌均匀

step5

5.取若干颗葡萄，去皮，放入榨汁器

step6

6.榨80毫升葡萄汁

step7

7.倒入奶酪糊中搅拌均匀

step8

8.鱼胶粉用5倍凉水浸泡

step9

9.放入微波炉中，低火加热1-2分钟至完全溶化

step10

10.倒入奶酪糊中

step11

11.搅拌均匀

step12

12.将蛋糕底铺在6寸活底圆模的底部。再取若干葡萄，去皮后摆放在蛋糕底上

step13

13.倒入奶酪糊

step14

14.封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

step15

15.完全凝固后，取出脱模

step16

16.在表面摆上几颗葡萄和几片绿叶装饰

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fhvc8870 上传,更新时间: 2013-01-08
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