椰香和香草牛奶冰激凌的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好牛奶、鸡蛋、椰子粉、香草粉。

2.鸡蛋清和蛋黄分离。

3.蛋黄中加入白糖，搅拌均匀。

4.再加入牛奶，筛入淀粉，拌匀。

5.拌好的蛋奶混合物放在炉子上熬煮。

6.熬煮过程中需要不停地搅动。

7.熬煮好的蛋奶混合物呈浓稠状，稍稍晾凉。

8.取两只容器。一只倒入椰子粉。

9.另一容器倒入香草粉。

10.分别加入蛋奶混合物，拌匀均匀。拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻室。期间，每隔半小时取出搅拌均匀，共四次，至冰激凌全部冻硬。

11.做好的香草牛奶冰激凌（晚上拍的，光线不太好）。

12.做好的椰香牛奶冰激凌，撒上椰丝。