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冰淇淋的做法

Gilda179916727浏览

冰淇淋

在网上看别人做多次冰淇淋了，心也痒痒的，想自己做，可惜家里冰箱满满的，都是我买的便宜货，也没有地方冻啊，这次回娘家前把冰箱的存货好好打扫了一下，终于倒出地方来了

1.蛋黄加糖，搅散。

2.把牛奶倒入蛋黄液中，放到小火上煮，一定要用小火，边煮边用勺子搅，煮到很粘稠的程度就可以了。千万不要熬到煮沸的程度，那样蛋黄就凝固了。煮完的蛋液放到一边放凉。

3.把奶油打发到原来的一倍。每次打奶油都十分费劲，也不知道别人是怎样轻松打发奶油的。把凉好的蛋液倒进奶油里，搅匀。

4.取一部分加巧克力酱，倒进冰棍模子里。这个巧克力酱就是我以前博文中提到的的俄罗斯巧克力酱，特甜。

5.冻进冰箱