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炸牛奶的做法

炸牛奶的做法
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炸牛奶

想要香浓一点。可以先把牛奶煮浓缩后放凉再加粟粉和糖哟。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛奶

    500ml

  • 粟粉

    100g
  • 辅料：

  • 糖

    70g

  • 自发粉

    1杯

  • 盐

    5g

  • 油

    100g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火

step2

2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）（怕粘碟可以先抹点油或底下铺保鲜膜）

step3

3.冻奶糕切成小长方块

step4

4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆

step5

5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fozvnqptv 上传,更新时间: 2013-01-08
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