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冰糖雪梨炖燕窝的做法

冰糖雪梨炖燕窝的做法
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冰糖雪梨炖燕窝

在干燥、清冷，却又容易上火的秋季 或许只有雪梨和燕窝的搭配，才能解救我们的肺和脸了。 燕窝性甘平，适合以情养清，可以搭配一些性温热的辅食，忌辛辣，最常见的就是冰

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 燕窝

    10g

  • 雪梨

    1个
  • 辅料：

  • 冰糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.称出适量燕窝（我使用的是燕条）。如果是燕盏，就直接取一盏即可。

step2

2.燕窝加凉开水或者纯净水，大约泡8个小时泡发

step3

3.燕窝带有少量杂毛，挑出后，沥出脏水

step4

4.雪梨去皮去核切块

step5

5.炖盅里放入燕窝、雪梨块、冰糖

step6

6.放水刚刚淹没雪梨即可

step7

7.隔水炖1小时，我使用的是电炖盅，直接放在锅里隔水炖也可以

step8

8.盛出食用即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kxqg7305 上传,更新时间: 2013-01-08
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