柚子蜂蜜茶的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质，将柚子表皮切下

2.将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉

3.去的越薄，苦味越小

4.切成细丝

5.放入淡盐水中浸泡15分钟

6.锅中放入水和冰糖，烧开

7.放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下

8.煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。 放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好