红枣酸奶的做法
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红枣酸奶

今天做红枣味的酸奶,这款酸奶红枣味道是叠加的 ,首先用了红枣口味的酸奶发酵粉,后来又用了枣泥和红枣,所以这是一款味觉上很有层次感的一款酸奶,特别适合慢慢品。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 牛奶

    1000g
  • 红枣味酸奶发酵粉

    1小袋
  • 辅料:
  • 自制枣泥

    适量
  • 红枣

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜牛奶煮开后晾凉

step2

2.温度晾到30度

step3

3.发酸奶是容器即勺子开水煮一下消毒

step4

4.先把约200毫升左右的奶倒入容器中,加入发酵粉

step5

5.把发酵粉充分搅拌均匀

step6

6.然后倒入剩余的牛奶搅拌均匀

step7

7.放入可以30度保温的电饭锅中,发酵8--12个小时。

step8

8.发好的酸奶,放上一个比较重的不锈钢勺子,奶面纹丝不动

step9

9.挖一勺看看,很浓稠吧。

step10

10.把酸奶盛入碗中

step11

11.把昨天下午做好的枣泥放入一勺

step12

12.再把红枣切条放入几个。 枣香味四溢的酸奶,再搭配一块自己做的沙琪玛,慢慢享用吧

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ziyo9889 上传,更新时间: 2013-01-08

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