红枣酸奶
今天做红枣味的酸奶,这款酸奶红枣味道是叠加的 ,首先用了红枣口味的酸奶发酵粉,后来又用了枣泥和红枣,所以这是一款味觉上很有层次感的一款酸奶,特别适合慢慢品。
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.鲜牛奶煮开后晾凉
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2.温度晾到30度
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3.发酸奶是容器即勺子开水煮一下消毒
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4.先把约200毫升左右的奶倒入容器中,加入发酵粉
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5.把发酵粉充分搅拌均匀
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6.然后倒入剩余的牛奶搅拌均匀
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7.放入可以30度保温的电饭锅中,发酵8--12个小时。
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8.发好的酸奶,放上一个比较重的不锈钢勺子,奶面纹丝不动
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9.挖一勺看看,很浓稠吧。
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10.把酸奶盛入碗中
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11.把昨天下午做好的枣泥放入一勺
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12.再把红枣切条放入几个。 枣香味四溢的酸奶,再搭配一块自己做的沙琪玛,慢慢享用吧
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:ziyo9889 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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