帝王蟹沙拉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.帝王蟹解冻后上锅蒸透；

2.放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒；

3.很大一根哦，如此取四根即可；

4.这时候把樱桃萝卜洗净，削成薄片备用；

5.生菜处理干净并沥干水备用；

6.紫甘蓝洗净，也切适量大小；

7.把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中；

8.准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红酒醋和细砂糖，加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可；

9.把帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜；

10.食用前淋入8调好的味汁即可！