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炸豆腐沙拉的做法

炸豆腐沙拉的做法
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炸豆腐沙拉

相传豆腐是前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    100g

  • 圣女果

    250g

  • 洋葱

    50g

  • 香菜

    10g
  • 辅料：

  • 橄榄油

    适量

  • 盐

    适量

  • 西式黑醋

    适量

  • 生抽

    适量

  • 黑胡椒碎

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.所有材料:豆腐切成正方块；香菜洗净，去掉后面叶片部分，留茎切成末；

step2

2.将豆腐块用橄榄油煎至金黄色

step3

3.将煎好的豆腐块对角切成块

step4

4.切面向下码入盘中

step5

5.圣女果切开放入碗中，加入适量洋葱末、香菜茎末、黑胡椒碎、橄榄油2勺、黑醋2勺、生抽1勺，及盐少许搅拌均匀

step6

6.将拌好的圣女果沙拉浇在炸豆腐上，装饰上香菜叶即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：barbaraz5o 上传,更新时间: 2013-01-08
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