芦笋沙拉的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.芦笋去掉老的部分，洗净斜刀切成段；

2.红，黄灯笼椒洗净，去籽，切成菱形；

3.准备洋葱，把洋葱切成细条，用冰水泡一分钟左右；

4.锅中烧开水，放油盐，下芦笋接近根部稍为粗壮一点的烫20秒左右，

5.再下余下的芦笋和灯笼椒再焯约30秒至断生；

6.把焯好的蔬菜装盘，并且把洋葱的水沥干装盘；

7.准备油醋汁，碗中下橄榄油，酱油，蒜末，红酒醋以及炒香白芝麻等拌匀；

8.把油醋汁与芦笋等蔬菜拌匀即可！