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劲爆鸡米花的做法

劲爆鸡米花的做法
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劲爆鸡米花

鸡米花，无论是大人还是小孩都很喜欢吃的一道菜。估计小朋友们去了KFC都会点鸡米花吃吧，我儿子就很喜欢吃这鸡米花，蘸着番茄沙司是越吃越香、越吃越好吃。于是自己就买

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡大腿肉

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 味精

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 面粉

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿去骨，切小块

step2

2.鸡肉中放入盐、花椒粉、味精搅匀

step3

3.再放入一个鸡蛋搅匀，腌渍15分左右

step4

4.取6份的面粉和4份的淀粉混合

step5

5.一边倒入清水一边用手搓成小颗粒

step6

6.将一个小鸡肉块放入面粉中轱辘一圈，使其沾满面粉颗粒

step7

7.鸡米花的半成品就做好了

step8

8.锅中倒入油烧热

step9

9.放入鸡米花炸，先不要翻动否则上面的糊容易掉

step10

10.待炸至定形后再翻动炸至金黄

step11

11.炸好的鸡米花捞出控油

step12

12.蘸着番茄沙司就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hbi4g57mo 上传,更新时间: 2013-01-08
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