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酸甜柠檬饼干的做法

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酸甜柠檬饼干

夏天到了，对饼干糕点之类的不是很感兴趣了，更多的吃瓜果了但是这款柠檬饼干在夏天来吃还是很不错的甜中带酸，又有这柠檬的清香~ 嗯~~~超爱哈~

1.将新鲜柠檬挤出汁

2.将柠檬皮切成屑（尽量只要黄色的表皮部分）

3.黄油切成小块软化后，把糖粉、盐加入到盆里

4.搅拌均匀后。把15ML的柠檬汁倒入再次搅匀

5.筛入低筋面粉，加入柠檬皮屑

6.揉成均匀的面团后，揉成长柱形，包上保鲜膜入冰箱冷冻半小时左右

7.取出后，撕开保鲜膜，用刀切成越0.5cm厚的小块

8.放入预热好的烤箱中上层。180度，12分钟左右