圣诞花环面包的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好原材料

2.牛奶加热到35度左右，加入酵母静置几分钟

3.将鸡蛋、牛奶、白糖，放入面包机桶里

4.倒入高筋面粉，放入盐

5.调至快速和面档位，启动面包机和面

6.两个和面程序，一共40分钟，就可以拉起筋膜了

7.调至发酵程序，启动面包机发酵

8.发酵到原来的2.5被大小

9.排气，醒发，然后分成三等分，搓成成长条

10.编麻花辫的方式编成花环

11.放入烤箱，关住箱门，二次发酵到原来的两倍或者2.5倍大小

12.上下火，180度，烤15分钟左右，出炉，趁热刷上蜂蜜水，然后沾好糖针糖珠装饰