卡仕达南瓜面包的做法
ElbertGuido18177浏览

卡仕达南瓜面包

这款南瓜面包非常的绵软可口,在我的烤箱和我一起休息了2个多月后的第一次杰作。 我喜欢松软的面包,在网上找到这个方子的时候,我就知道我会喜欢上它,结果烤出来的面包

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    250g
  • 南瓜

    50g
  • 鸡蛋

    50g
  • 奶粉

    15g
  • 辅料:
  • 酵母

    4g
  • 80ml
  • 30g
  • 卡仕达酱

    适量
  • 色拉油

    15ml

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉,奶粉,南瓜,鸡蛋,白糖和酵母备好。

step2

2.将除色拉油以外的材料一起放入面包机中,按程序8和面和发酵。

step3

3.面包机工作的同时,备好卡仕达酱。

step4

4.面团发酵好,手指蘸面粉按下面团不塌陷不回缩,就可以停掉面包机了。

step5

5.将面团分成80g一个的小面团,滚圆,放入烤盘第二次发酵。

step6

6.面团发酵到两到三倍大。

step7

7.面团上刷上全蛋液,挤上卡仕达酱。

step8

8.烤箱预热170度, 烤25分钟。

step9

9.最后剩5分钟的时候,将烤盘放到最上层,使面包上色更漂亮。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ElbertGuido 上传,更新时间: 2013-01-08

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