胡萝卜肉包的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.首先1g的酵母，用温水（不烫手的温度）冲开后，慢慢加入面粉中

2.将酵母水加入面粉中，一点点的加，不要一次加很多

3.揉成光滑有面团

4.按扁后 ，放入酸奶机

5.先发2个小时

6.将胡萝卜刨成丝

7.锅中倒入少许油

8.将刨好的胡萝卜丝炒一下备用。 因为维生素A是脂溶性的，所以炒一下比较容易吸收

9.炒好的胡萝卜丝放入肉馅，肉馅中加放盐，鸡精调味。

10.将第一次发好的面团，揉匀，排气，放进酸奶机再发一次，2小时。2小时后取出揉匀，这次就可以用了

11.揉好的面团，搓成长条，切小剂子

12.搓圆后按扁

13.擀成圆形的皮，稍微厚点

14.将肉馅放在皮上，一个褶子一个褶子捏好

15.闭合

16.上锅蒸25分钟，出锅