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紫薯芯馒头的做法

紫薯芯馒头的做法
AlexanderMa5818浏览

紫薯芯馒头

家里正好有蒸好的紫薯用它来做馒头芯应该不错吧。紫薯与白面的反差比较大，应该看上去好看点，而且紫薯吃了可以防辐射，还有大量的膳食纤维，对人身体好。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 中筋面粉

    500g

  • 辅料：

  • 紫薯

    适量

  • 酵母粉

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.蒸好的紫薯去皮。放入一个小盆中。

step2

2.取一个盆加入面粉

step3

3.在紫薯盆中也加一点面粉

step4

4.酵母用温水化开，分别加入二个面粉里。

step5

5.面粉和成团

step6

6.紫薯面粉也和成团

step7

7.发酵后的样子

step8

8.这也是发酵后的

step9

9.把发好的面团分别搓成这个样子

step10

10.白面团擀成片

step11

11.把紫薯面团放中间卷起来

step12

12.下成小挤子，就不用揉了，醒上10分钟。

step13

13.上锅蒸。开锅20分钟。

step14

14.一锅紫薯芯馒头就好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AlexanderMa 上传,更新时间: 2013-01-08
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