炸藕丸的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.备好原料

2.把姜切碎末倒入肉馅中，加五香粉，黄酒，老抽

3.搅拌均匀。

4.藕切碎丁加入肉馅中，馒头去皮搓成碎末，倒入，豆渣也同时倒入

5.鸡蛋打入，加水淀粉

6.然后顺一个方向搅拌，一直搅拌到肉馅上劲儿。

7.把肉馅团成丸子形状

8.下锅炸至变色漂起来

9.捞出

10.稍微晾凉后再复炸一下。