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炸胡萝卜肉丸的做法

炸胡萝卜肉丸的做法
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炸胡萝卜肉丸

让宝贝爱上胡萝卜之丸子篇：油炸的总是嫌油多不够健康，但又往往经不住那香味的诱惑，偶尔就会炸一点来吃，哈哈。有时我爱用胡萝卜炸素丸子，今天为了照顾我那个食肉族的儿

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉馅

    200g

  • 胡萝卜

    200g

  • 鸡蛋

    1个

  • 馒头

    1个
  • 辅料：

  • 五香粉

    2g

  • 盐

    2g

  • 黄酒

    10g

  • 水淀粉

    适量

  • 食用油

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉用绞肉机打成馅

step2

2.加入盐、五香粉、黄酒、鸡蛋

step3

3.顺一个方向搅拌均匀

step4

4.胡萝卜用绞肉机绞碎粒

step5

5.加入肉馅中搅拌均匀

step6

6.加入水淀粉搅拌均匀

step7

7.馒头去皮揉碎末加入肉馅中。加了馒头碎后，丸子会比较蓬松，外酥里软，更好吃

step8

8.搅拌均匀

step9

9.团成丸子

step10

10.油温5成热，入锅炸熟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rdoe3918 上传,更新时间: 2013-01-08
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