剁椒黄瓜的做法
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剁椒黄瓜

俗话说:韭菜黄瓜两头鲜。说的是黄瓜和韭菜在刚上季的时候和即将要下季的时候,反而更鲜嫩味美。 黄瓜拍松了用蒜泥调了吃,是很爽口的,自然要是能再放些猪头肉或牛肉在里

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 黄瓜

    200g
  • 辅料:
  • 精盐

    适量
  • 剁椒

    适量
  • 香油

    适量
  • 酱油

    适量
  • 大蒜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.大蒜瓣用刀切成细末,压蒜器的话建议使用。

step2

2.黄瓜去皮后拍松后,切大段。

step3

3.把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油。

step4

4.拍好的黄瓜段里加一汤匙剁椒。

step5

5.适量精盐。

step6

6.倒入适量香油,调味。

step7

7.倒入半汤匙味极鲜酱油。

step8

8.倒入蒜蓉油,拌匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Melo7fn8 上传,更新时间: 2013-01-08

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