蛋饺的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.先把肉馅和冬笋丁，豆腐干，荸荠丁炒好，加料酒白糖，盐调好味。详细做法见http://www.haodou.com/recipe/178214#reply

2.蛋打在碗中，使劲搅拌打散。

3.锅热后，放少量油，倒入一小勺蛋液

4.放入适量的肉馅

5.把蛋皮合拢，煎至二面金黄就可以了

6.把所有的蛋液一个一个煎好，可以干吃也可以放点青菜做汤吃。