酸辣粉的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.先将米粉泡好。也有用粉丝的，但我喜欢吃米粉的。

2.米粉泡好后捞起滤水。

3.准备材料，剁椒切细，大白菜切丝。

4.花椒和豆瓣酱入油锅，炒出红油。

5.加水煮开后放入米粉稍煮。

6.放入青菜，加盐、醋等调味，装盘。

7.熟花生米去皮拍碎。

8.在碗里加入青蒜，碎花生米和熟的白芝麻。一碗香香辣辣的酸奶粉就做好了。